26 avril 2019

[Compte-rendu] Les pommes de Molompize

Nous voilà de retour de Molompize après une belle journée dans le verger conservatoire du Pays de Massiac dont s'occupe Caroline Leroy.



10 amapiens se sont donnés rendez-vous pour faire le tour des pommiers, cerisiers et pruniers, sous un soleil timide mais sans pluie.
Puis nous avons pu déguster plusieurs produits, du cidre, des prunes au sirop et un très bon gâteau aux pommes (bien entendu) que nous avait gentiment préparé Caroline.




Intarissable et passionnée, Caroline Leroy a su valoriser ses vergers avec un produit naturel (grâce également au vinaigre de cidre).
Nous prévoyons une commande groupée de ses produits, et nous aurons certainement l'occasion d'en partager quelques uns lors d'une prochaine permanence.



24 avril 2019

Assemblée Générale du 3 avril

Notre assemblée générale a eu lieu au début du mois.
Ce fut un agréable moment passé entre amapiens.



Nous remercions les participants et nous vous attendons pour la saison prochaine au travers des différentes sorties programmées et bien entendu chaque semaine à la rencontre de nos fabuleux producteurs.

21 avril 2019

Visite de la cidrerie de Caroline Leroy

Natur'AMAP organise une sortie à Molompize le 26 avril 2019.
Nous visiterons le verger et la cidrerie de Caroline Leroy.

Le point de rendez vous est donné à Pierrefort à 14h sur la place de l'église pour "co-voiturer". Le coût de la visite est de 5€ par personne, pris en charge par l'AMAP.


Extrait de "La Montagne" :
À Séverac, entre Neussargues et Saint-Flour, Caroline Leroy et sa cidrerie « La pomme dans tous ses états » s’attachent depuis 2004, à perpétuer une tradition cantalienne.
Du cidre auvergnat unique en France
C'est en juin 2004 que tout a commencé. Titulaire d'un BTS semence et plant, Caroline Leroy accepte le projet agrotouristique porté par la communauté de communes du Pays de Massiac. Il s'agit de valoriser les paysages des anciennes terrasses (Palhàs), patrimoine en voie de disparition à cette époque.
La jeune agricultrice produit depuis douze ans, du cidre, du jus de pomme, de l'eau-de-vie ou encore du vinaigre de cidre, issus des anciennes variétés de pommes des quatre hectares du verger conservatoire du Pays de Massiac, sur la vallée de l'Alagnon, à 600 mètres d'altitude.
« Les produits doivent être le plus naturel possible »

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